Il nostro ristorante, di nuova ristrutturazione, arredato per un'atmosfera calda e accogliente, propone una cucina tipica toscana, offrendo prodotti locali maremmani e ricette contadine tramandate di generazione in generazione.
Puoi chiamare ai seguenti numeri per verificare con noi la disponibiltà di un tavolo per un'esperienza unica al ristorante dell'Agritursmo Al Vermigliano.
Fisso: 0564 407 106
Mobile: 340 496 48 51
La cucina di Rosy è molto varia e il Ristorante dell'Agriturismo Al Vermigliano offre numerose possibilità di personalizzazione su richiesta. Di seguito un elenco di alcuni piatti, tra i più richiesti, che puoi gustare nel nostro locale.
Parmigiano / Farro
Pomodori / Melanzane / Zucchine
Ricotta / Erba cipollina
Ricotta / Porro
Olio / Spezzatino di cinghiale / Aglio / Cipolla / Vino rosso / Bacche di ginepro
Pollo del nostro allevamento a terra
Coniglio / Olio / Aglio / Finocchio selvatico / Salsiccia
Faraona / Olio / Rosmarino / Salvia / Aglio / Fettine di pancetta
Carne di cignhiale / Cipolla / Sedano / Carota / Pomodoro
Zucchine / Basilico / Sedano / Pomodoro fresco / Melanzane
Olio / Guanciola di maiale / Peperoncino / Pomodoro fresco / Pecorino
L'Agriturismo Al Vermigliano offre a tutti gli ospiti, incluso nel prezzo, un'abbondante colazione con frutta di stagione, marmellate varie, dolci e biscotti e yogurt, preparati quotidianamente dalla cuoca. A richiesta anche colazioni con salumi locali e uova freschissime dell’azienda stessa.
Al Vermigliano, per chi ne fa richiesta, in ogni periodo dell'anno, garantisce il servizio di mezza pensione con il gusto della sana cucina di Rosy fatta da prodotti di altissima qualità a km 0.
Una vacanza Al Vermigliano vi consentirà quindi di scoprire tutti i gusti ed i sapori della cucina tipica Maremmana.
Tutti gli ingredienti dei piatti della cucina di Al Vermigliano provengono rigorosamente dall'azienda stessa: dalle verdure di stagione, alla pasta fatta in casa (pici, tagliatelle, gnocchi, crepes), alla carne cucinata arrosto o alla brace.
Soggiornando Al Vermigliano potrete inoltre gustare l'olio prodotto direttamente dal frantoio dell'azienda, i tradizionali cantucci con vin santo oltre che cacciagione, salumi, formaggi e vini tipici della Maremma Toscana.
A richiesta menù per vegetariani.
